25/08/2010
Greco di Tufo
foto presa dal web
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Appunti gastronomici | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: vino bianco, campania, avellino | OKNOtizie | 
| 
del.icio.us
|
| 
Digg | 
Facebook
27/07/2010
Punch di meloni
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Bevande, vini e cocktail | Link permanente | Commenti (2) | Segnala
| Tag: meloni, punch, vino bianco, spumante | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
30/03/2009
Tagliatelle con gamberi marinati
Ingredienti per 2-3 persone
300 gr. di gamberi sgusciati
olio q.b.
prezzemolo
pepe nero
1/2 bicchiere di vino bianco
tagliatelle
Pulite, sgusciate e lavate i gamberi sotto l'acqua corrente.
In un recipiente aggiungete qualche cucchiaio di olio, due cucchiai di vino bianco, pepe nero e prezzemolo. Unite i gamberi e lasciate marinare per un'ora.
Prendete una padella e aggiungete uno spicchio d'aglio in camicia, fatelo andare per qualche minuto poi toglietelo e aggiungete i gamberi scolati dal liquido di marinatura.
Fate cuocere per qualche minuto e poi aggiungete il vino bianco. Lasciate evaporare, quindi salate e pepate.
Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolate e condite...
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (17) | Segnala
| Tag: gamberi, vino bianco, primi piatti | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
20/02/2009
Tarallini al vino
1 kg. di farina
500 ml di vino bianco
250 ml olio
sale q.b.
finocchietto selvatico
Sistemate nella ciotola dell'impastatrice la farina, il finocchietto e il sale.
Azionate la macchina e aggiungete gradatamente prima il vino e dopo l'olio.
Dopo aver amalgamato per bene gli ingredienti liquidi, versate l'impasto sulla spianatoia e lavorate a mano per qualche altro minuto.
Lasciate riposare per 10/15 minuti, prelevate piccoli pezzi e formate tanti bastoncini e quindi i nodini.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in pane, pizze, stuzzichini | Link permanente | Commenti (31) | Segnala
| Tag: tarallini, stuzzichini, vino bianco, olio | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook