23/11/2011
Vogliamo i canditi più buoni?
I canditi e la frutta secca se lasciati macerare per almeno 30 minuti in una sostanza alcoolica (liquore) sono più buoni.
Altro vantaggio è che se se li utilizziamo bagnati legano meglio con la farina evitando che vadano sul fondo durante la cottura del dolce.
08:00 Scritto da: Francesca in Piccoli consigli | Link permanente | Commenti (2) | Segnala
| Tag: canditi più buoni, frutta secca come usarla, trucchi per non far affondare la frutta secca | OKNOtizie | 
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