12/03/2010

Torta allo yogurt, cacao e nutella

2 uova
150gr. zucchero
1 yogurt bianco
100 ml olio
2 cucchiai colmi di cacao amaro
160 gr. farina
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci 
qualche cucchiaio di nutella

Montare per bene le uova intere con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt, il pizzico di sale,  l'olio, e il cacao amaro.

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Amalgamare per bene e poi unire la farina ed infine lla bustina di lievito. Imburrare ed infarinare una teglia del diametro di circa 24 cm (io ho usato uno stampo piccolo da plumcake) e versare l'impasto. Disporre in superficie fiocchetti di nutella.
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Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
Sformare e una volta fredda cospargere di zucchero velo.
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