20/02/2009
Tarallini al vino
1 kg. di farina
500 ml di vino bianco
250 ml olio
sale q.b.
finocchietto selvatico
Sistemate nella ciotola dell'impastatrice la farina, il finocchietto e il sale.
Azionate la macchina e aggiungete gradatamente prima il vino e dopo l'olio.
Dopo aver amalgamato per bene gli ingredienti liquidi, versate l'impasto sulla spianatoia e lavorate a mano per qualche altro minuto.
Lasciate riposare per 10/15 minuti, prelevate piccoli pezzi e formate tanti bastoncini e quindi i nodini.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in pane, pizze, stuzzichini | Link permanente | Commenti (31) | Segnala
| Tag: tarallini, stuzzichini, vino bianco, olio | OKNOtizie | 
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04/01/2008
Tarallini al finocchietto selvatico
09:45 Scritto da: aracoco (Webmaster) in pane, pizze, stuzzichini | Link permanente | Commenti (9) | Segnala
| Tag: tarallini, finochietto selvatico, scaldatelle | OKNOtizie | | del.icio.us
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