29/03/2009
Dolcienonsolo segnalato da Taccuini Storici
Alex Revelli Sorini Direttore di Taccuini storici e Stefano Buso resp.le dell'area progetti giornalistici per la stessa rivista - hanno valutato collegialmente alcuni blog tematici e, tra i molti, scelto e poi segnalato AdG e Dolcienonsolo con queste motivazioni, per quanto concerne il mio blog: ricette presenti, ben calibrate, dosate, rappresentate da dinamica ed efficace sequenza fotografica - segno di vera passione per la cucina e chiaramente riconducibile alla cucina regionale e/o tipica. Sono davvero felice per questa dimostrazione di consenso, anche se non si trattava di una selezione né di una gara, perché ciò significa che la mia passione è apprezzata e presa in considerazione.
20:59 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Varie | Link permanente | Commenti (18) | Segnala
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30/08/2008
Regime alimentare di popolo e nobili
Fonte foto Taccuini Storici
Articolo tratto da Taccuini Storici (rivista multimediale di alimentazione e tradizioni)
Ai giorni nostri è difficile immaginare una cucina differenziata in relazione alla propria condizione sociale. Viviamo in un’epoca dove le prelibatezze gastronomiche non sono un desiderio irraggiungibile! È possibile, infatti, “accedere” ad un lauto pranzo (anche sporadicamente) e molte persone hanno la possibilità di togliersi gustosi sfizi gastronomici. Ma purtroppo ci fu un periodo storico dove la distinzione in classi era sottolineata soprattutto dal tenore alimentare e... continua
13:01 Scritto da: aracoco (Webmaster) | Link permanente | Commenti (7) | Segnala
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