19/12/2008
Torta di mandorle con sfoglia
300 gr. di mandorle
180 gr. di zucchero
3 uova intere
2 cucchiai di fecola di patate
1 limone
1 rotolo di pasta sfoglia
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose, aggiungere delicatamente le mandorle tritate e la fecola.
Foderare uno stampo (cm 26) con la carta forno, sistemare la pasta sfoglia, bucherellare e versare il composto.
Infine grattugiare in superficie la buccia del limone.
Far cuocere in forno preriscaldato alla temperatura di 180° per circa 30 minuti.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (36) | Segnala
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02/07/2008
Crostata di frolla e sfoglia con crema e amarene
1 dose di pasta frolla alle mandorle
1 rotolo di pasta sfoglia
amarene sciroppate oppure marmellata
Stendete la frolla e sistematela dentro una teglia coperta di carta forno, bagnata e strizzata.
Srotolate la sfoglia, adagiatela sopra la frolla e punzecchiate con una forchetta.
Fate cuocere in forno alla temperatura di 180° per circa 12/15 minuti.
Dopodichè, tiratela fuori, sistemate la crema e le amarene, decorate e ponete vuovamente in forno
07:30 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (31) | Segnala
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