Dolci e non solo - il blog di Francesca

Quella di oggi è un'altra ricetta dell'amica Rossella...

500 gr. di seppie fresche

500 gr. di zucchine

prezzemolo, 3 spicchi di aglio

sale e pepe q. b.

4 cucchiai di pane grattugiato

grana grattugiato q. b.

olio e poca acqua

Pulire le seppie, lavarle accuratamente sotto abbondante acqua corrente, tagliarle a listarelle e sistemarle dentro una teglia.

Lavare, spuntare e tagliare  le zucchine a listarelle. 

 

Dentro una ciotola sistemare il pangrattato e aggiungere: l'aglio tritato, prezzemolo e il formaggio.
Cospargere questo composto sulle seppie e irrorare con l'olio.
Aggiustare di  sale e pepe, aggiungere un mezzo bicchiere d'acqua e far cuocere in forno alla temperatura di 200/220° fino a quando si formerà una crosticina.

Servire calde...