05/03/2012

Il Gallo al Grill

il gallo al grill.jpgCarissimi amici ed amiche vi ricordate del mio amico Vincenzo e delle sue splendide ricette al microonde??? Immagino di si...

E' da qualche giorno che ha aperto un sito tutto suo "Il Gallo al Grill", una sorta di diario di una cucina qualsiasi. Un blog dove troverete tantissime ricette alla portata di tutti.

Vi invito a fare un click e vi troverete in una casa accogliente, colorata e soprattutto ricca di tante buone ricette.

Ah dimenticavo Vincenzo in questa avventura non è solo ma è aiutato dal suo amico Enrico che cura la parte grafica.

Buona navigazione...

 

Gnocchetti, patate e provola

gnocchetti_copertina.jpg

Ricette di pasta e patate ne esistono veramente tante. Le patate si prestano a moltissime preparazioni.
Quella di oggi è una ricetta dai pochissimi ingredienti e che si prepara in poco tempo. 
L'aggiunta della provola e del peperoncino piccante rende questo piatto molto sfizioso...
Vi metto di seguito alcuni link :

Pasta e patate con salsiccia e fagioli

Pasta e patate ara tijeddra

Cavatelli patate e fagioli

Continua...

10/12/2010

Tagliatelle ai funghi champignon

Spaghetti agli champignon.jpg

Continua...

04/01/2010

Moscardini con fagioli

500 gr di moscardini
1 barattolo di fagioli precotti
olio q.b.
1 cipolla piccola
1 spicchio d'aglio
pepe nero
2 pomodorini pachino
prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco
1 peperoncino

 

Lavate e pulite per bene i moscardini.
In una padella affettate finemente la cipolla, unite lo spicchio d'aglio e il pepe nero. Fate imbiondire e aggiungete i moscardini.
Dopo qualche minuto sfumate con il vino bianco. Lasciate evaporare, unite il prezzemolo fresco, il peperoncino  e i pomodorini.

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Unite i fagioli e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa.
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Spegnete e aggiungete altro prezzemolo tritato.
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 Ricetta di Simona.
 
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