23/01/2009
Torta di ricotta profumata al cacao
500 gr. ricotta
200 gr. zucchero
200 gr. farina
30 gr. cacao amaro
40 ml di maraschino
3 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
Sistemate la ricotta dentro la ciotola dell'impastatrice, aggiungete lo zucchero e lavorate fino a rendere il composto spumoso.
Unite il cacao, le uova ed infine il liquore.
A questo punto proseguite la lavorazione a mano e aggiungete delicatamente la farina setacciata al lievito.
Distribuite il composto dentro uno stampo da plumcake, precedentemente imburrato e infarinato, e cuocete a 180° per circa 25/30 minuti...vi consiglio la prova stecchino!!
08:23 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (45) | Segnala
| Tag: torta con ricotta, ricette di dolci con ricotta, ricotta, cacao, torte, dolci da colazione | OKNOtizie | 
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