28/03/2011
Cavatelli con patate e fontina
08:00 Scritto da: Francesca in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (13) | Segnala
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26/04/2010
Gnocchi filanti
Gnocchi di patate clicca qui
150 g di salsiccia
1 scatola di pomodori pelati e passati
olio q.b.
1 spicchio d'aglio
mozzarella
qualche cucchiaio di parmigiano
pepe nero
Tagliare la salsiccia a rondelle e far rosolore nell'olio insieme allo spicchio d'aglio.
Unire i pomodori passati, salare leggermente e far cuocere a fiamma bassa.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (8) | Segnala
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22/01/2010
Bracioline di patate
Per la ricetta di queste bracioline sono stata ispirata dalla trasmissione televisiva "Master chef" di Telespazio Calabria e dal mio amico Lucio.
500 gr. patate
150 gr farina
1 o 2 uova
100 gr. parmigiano
sale q.b.
prezzemolo
pepe nero
olio per friggere
Lessate le patate ed ancora calde passatele al passaverdure. Raccoglietele in una ciotola e lasciatele raffreddare.
Unite la farina, l'uovo, il parmigiano, prezzemolo, pepe nero, sale e amalgamate bene il composto.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in contorni | Link permanente | Commenti (16) | Segnala
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