12/09/2011

Lasagne con pesto e pistacchi

Lasagne Pesto alla genovese.jpg

La canzone dei righeira recita così:
"L'estate sta finendo
e un anno se ne va
sto diventando grande
lo sai che non mi va.
In spiaggia di ombrelloni
non ce ne sono più..."

E' vero l'estate sta finendo e per quel che mi riguarda non vedo l'ora. Il caldo mi avvilisce. Prima che finisca il basilico fate un buon pesto profumato, conservatene qualche vasetto nel frezeer e con il rimanente preparatevi una bella teglia di questa lasagna.

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13/08/2011

Lasagne estiva... con pesto, ricotta e pomodorini

lasagne al pesto e pomodorini1.jpg

Gli ingredienti di questa lasagne fanno davvero pensare all'estate. L'accostamento pomodorini, pesto e ricotta rendono questa lasagne davvero particolare.... Buonissima calda, ma buona anche fredda.

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