Dolci e non solo - il blog di Francesca

Ricetta e descrizione della mitica Steppy del forum www.giboncook.com/forum/index.php?showtopic=1964

Ingredienti ( per due persone)

200 gr di farina
un terzo di cubetto di lievito di birra
sale
un cucchiaio di olio d'oliva
acqua q.b per impastare 

Sciogliere  il lievito nell'acqua calda,  unirlo alla farina ed agli altri ingredienti.

Lavorare il composto e formare una pallina.

La differenza rispetto alla pizza è che l'impasto non deve lievitare.

Si stende in un rettangolo e si lascia riposare per un 15 minuti...

Dare la forma che si preferisce e friggere in abbondante olio bollente.

e queste preparate con un sughetto di pomodorini pachino, origano e basilico fresco!!!!