25/05/2009
Pasta con pesto di pistacchi e pomodorini pachino
6 pomodorini pachino
mezzo scalogno
olio q.b.
sale q.b.
2 cucchiai di pesto di pistacchio
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Tagliate finemente lo scalogno e soffriggelo nell'olio. Unite i pomodorini tagliati a metà, salate e fate addensare.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolate e versate nel condimento.
Mantecate insieme al pesto, parmigiano e un pochino d'acqua di cottura della pasta.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (30) | Segnala
| Tag: pesto di pistacchio, pomodorini, pachino, primi piatti | OKNOtizie | 
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