09/12/2009
Panpepato
Si tratta di una specialità natalizia tipica dei paesi nordici, dove viene chiamata brune kager (in Scandinavia) e braune kuchen o hebkuchen (in Germania); tutti termini che, tradotti, vogliono dire "dolce scuro". In genere si prepara con farine di segale e di frumento, con molta melassa o miele, zucchero grezzo, spezie, mandorle, cedro candito.
18:59 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Appunti gastronomici | Link permanente | Commenti (3) | Segnala
| Tag: panpepato, specialità natalizia, ricette della tradizione, natale, miele | OKNOtizie | 
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