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Piccola pasticceria

Torte e Crostate

08/12/2008

Panettone basso genovese...altra versione

Ingredienti:

250 gr farina
100 gr zucchero a velo vanigliato
125 gr burro
150 gr uvetta
40 gr arancia candita
40 gr cedro candito
25 gr pinoli
semi di anice una manciata
1 uovo
qualche goccia di acqua di fiori d'arancio
5 gr lievito in polvere

Disporre sulla spianatoia la farina a fontana ed al centro sistemare  lo zucchero a velo e l'uovo.
Lavorare per  bene raccogliendo man mano la farina  intorno, infine  unire il burro morbido a pezzetti  qualche goccia di acqua di fiori d'arancio e il lievito in polvere.

 
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Infine aggiungere la frutta secca i semi d'anice formare una palla e  spolverare di farina.
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schiacciare l'impasto e ercare di livellarlo bene.
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Infornare a 180° per circa un'ora...
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08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Dolci delle feste | Link permanente | Commenti (28) | Segnala | Tag: dolci delle feste, panettone basso di genova, dolci di natale in liguria, quali sono gli ingredienti del panettone, quanto tempo ci vuole per fare il panettone | OKNOtizie | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

 
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