Dolci e non solo - il blog di Francesca

Ingredienti:

doppia dose di crema pero' aromatizzata al marsala (300 ml)
(panna o gelatina per ricoprire)
torta al cioccolato
fondente di zucchero
coloranti alimentari

dato che questa torta gli era molto piaciuta quest'anno gli ho riproposto la stessa torta con una crema simile..ho solo più che altro cambiato la "confezione"

dopo aver preparato la torta, l'ho divisa in due e bagnata con un mix di rum e marsala,ho steso un bello strato di crema

ho ricoperto con l'altra metà

ho steso poi un velo di crema pasticcera (meglio usate panna o gelatina..io non ne avevo in casa stamattina )
Dopo aver preparato il fondente di zucchero stenderlo bene sulla madia e arrotolarlo sul mattarello

srotolare poi sulla torta

a questo punto iniziamo la decorazione

il colletto...lo mettiamo in forma cosi'

il taschino...disegnamo le cuciture con questo attrezzino della decora

il "bordino"

e con i bottoni...ho colorato di azzurro un po di pasta di zucchero..ho fatto una pallina..poi l ho schiacciata e con un coltellino ho fatto i buchetti per i fori..e li ho attaccati bagnandoli leggermente con un po d'acqua

ho preparato la cravatta

ce l'ho posata sopra lasciandola morbida e "ondulata" per lasciare intravedere il bordino con i bottoni e per ultimo ho aggiunto il colletto lasciato un po in forma precedentemente..