07/02/2011
Cortecce porcini e ceci
La sera alle ore 20.00 su telespazio Calabria va in onda la trasmissione televisiva "Master chef" condotta dalla bravissima Simona Palaia. Mi capita molto spesso di seguire la trasmissione. Diciamo che è una "Prova del cuoco" delle Tv locali. La ricetta di oggi se non ricordo male è dello chef Antonio Polverino.
08:00 Scritto da: Francesca in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (4) | Segnala
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07/06/2010
Polpette di zucchine
Queste polpette nascono da un'idea della trasmissione televisiva di Telespazio Calabria - Master chef -
Sono delle polpette semplici, dal gusto delicato e buone da servire sia insieme all'aperitivo che come contorno. Vi invito a provarle... appena fritte sono buonisisme: croccanti fuori e morbide dentro.
800 d zucchine
80 g pane raffermo
100 g parmigiano grattugiato
pepe nero
1 uovo
prezzemolo
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di pangrattato
100 g di scamorza
sale q.b. olio d'oliva per friggere
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Antipasti - salumi - conserve | Link permanente | Commenti (24) | Segnala
| Tag: ricette con zucchine, stuzzichini, antipasti, contorni, telespazio, master chef | OKNOtizie | | del.icio.us
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