Dolci e non solo - il blog di Francesca

Ricetta della nostra amica Pomodorina del forum Giboncook.com

Dosi:
100 g di amaretti
100 g di farina di mandorle
130 g di farina
125 g di burro
180 g di zucchero
1 bicchiere di latte
mezza bustina di lievito per dolci
3 uova
mezza fiala di aroma di mandolra amara(io ho usato l'estratto quindi soltanto tre gocce)
1 confezione di pasta sfoglia

Montate lo zucchero con le uova, dopodichè aggiungete il burro sciolto a bagnomaria e poi la farina:

successivamente  il bicchiere di latte, la farina di mandorle e gli amaretti macinati:

infine  aggiungete l'aroma di mandorle e il lievito setacciato; 

Poi foderate una tortiera da 26 cm con un rotolo di pasta sfoglia e  bucherellatela con i rebbi di una forchetta;

Versate  il composto all'interno e  richiudete i bordi:

Infornate a 180 °C per 50 minuti.