02/09/2010
Alexander e Alexandra
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Bevande, vini e cocktail | Link permanente | Commenti (3) | Segnala
| Tag: crema di cacao marrone, crema di cacao bianca, latte condensato, gin | OKNOtizie | 
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21/05/2010
Flip di fragole
La maggior parte dei drinks di questo tipo è preparata con tuorli, zucchero e ingredienti alcoolici. I flips non vanno troppo agitati e si devono bere appena preparati. Si servono in calici da spumante con cannuccia.
5 cl di sciroppo di fragole,
tre cucchiai di fragole fresche,
4 cl di latte condensato
un cucchiaio colmo di gelato di fragole,
un tuorlo
Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e fateli girare per breve tempo. Servite quindi il flip in un bicchiere alto o calice con cannuccia.
Sono importanti la rapidità della preparazione e l'immediato consumo.
Foto presa dal web
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Bevande, vini e cocktail | Link permanente | Commenti (5) | Segnala
| Tag: fragole, latte condensato, gelato alle fragole, uova | OKNOtizie | | del.icio.us
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02/08/2009
Latte condensato
Il latte condensato è latte fresco al quale è stata tolta tutta l'acqua per cui si presenta sotto forma più consistente; viene inoltre sterilizzato e perciò si conserva a lungo.
E' venduto generalmente in lattine o in tubi.
Vi sono anche tipi zuccherati.
Questo latte si usa in aggiunta al caffè, per preparare alcuni tipi di cocktails e anche in molte preparazioni in cucina.
dulce de leche gelato al dulce de leche
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Appunti gastronomici | Link permanente | Commenti (5) | Segnala
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14/06/2008
Dulce de leche
1 barattolo di latte condensato
1 cucchiaio di cacao amaro
Immergere il barattolo in acqua e far bollire per circa tre ore
Trascorso il tempo versare il contenuto in una ciotola
ed aggiungere il cacao...
15:40 Scritto da: aracoco (Webmaster) in creme, decorazioni ed altro | Link permanente | Commenti (29) | Segnala
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