04/11/2009
Girelle di frittata ripiene
Quella di oggi è una ricetta dell'amica Rossella, che segue il mio blog e mi ha chiesto di pubblicarle alcune ricette.
Ecco la prima...
6 uova
100 gr. di grana grattugiato
prezzemolo
sale e pepe q.b.
un vasetto da 250 gr. di maionese
un cucchiaio di capperi dissalati
due scatolette di tonno
50 gr. di olive verdi snocciolate a pezzetti
mezzo vasetto di giardiniera a filini sott’aceto
In un piatto rompere le uova e aggiungere il formaggio, il prezzemolo lavato e tritato, sale, pepe e sbattere bene il tutto.
In una padella far scaldare un filo d’olio. Aggiungere il composto di uova e far cuocere la frittata da entrambi i lati e poi far raffreddare.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in secondi | Link permanente | Commenti (17) | Segnala
| Tag: ricetta, uova, frittata, capperi, tonno, giardinieria, olive | OKNOtizie | 
| 
del.icio.us
|
| 
Digg | 
Facebook