Dolci e non solo - il blog di Francesca

1 scatola di pomodori pelati
1 spicchio d'aglio
olio q.b.
250 gr. taccole
100/120 gr. parmigiano grattugiato
250 gr. fusilii
sale q.b

Fate soffriggere leggermente lo spicchio d'aglio nell'olio, unite i pomodori passati, salate e fate cuocere a fiamma bassa.
Spuntate le taccole, togliete il filamento laterale e dividete in tre parti. Lavate accuratamente e lessate per circa 10 minuti in acqua salata.

Unite i fusilli e fate cuocere per circa 4 minuti. Scolate e condite con abbondante sugo e metà del parmigiano.

Sul fondo di una pirofila distribuite un mestolo di sugo e parmigiano.
Sistemate dentro la pasta e completate con sugo e parmigiano.

 

 

Cuocete in forno alla temperatura di 220° per circa 20 minuti.