21/07/2008
Focaccina alle zucchine
350 gr. di farina
400 ml di acqua
10 gr. di sale
2 cucchiaini rasi di lievito disidratato
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di olio + olio per la teglia
pepe nero
3 zucchine
sale e pepe q.b.
6 cucchiai di parmigiano
prezzemolo
Dentro una ciotola mettete l'acqua ed unite man mano la farina setracciata al lievito, lo zucchero e il sale.
Il composto risulterà abbastanza morbibo
Fate lievitare per un'ora.
Nel frattempo tagliate sottilmente le zucchine, salate, aggiungete il pepe nero, prezzemolo, parmigiano e ponete il contenitore in frigo. Dopo la lievitazione unite le zucchine al composto
07:30 Scritto da: aracoco (Webmaster) in pane, pizze, stuzzichini | Link permanente | Commenti (52) | Segnala
| Tag: zucchine, focaccina, stuzzichini | OKNOtizie | 
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