13/10/2008

crema alla nutella...quasi budino

6 tuorli

100 gr.zucchero

5 cucchiai rasi di farina

800 ml di latte;

2 fogli di colla di pesce;

Mettete a scaldare il latte dentro una pentola;

Intanto sbattete per bene i tuorli con lo zucchero, e dopo unite la farina ed amalgamate per bene;

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 Unite il composto di uova dentro il latte e fate addensare a fuoco medio;

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Dopo circa 15/20 minuti la crema sarà pronta. Sistematela in un contenitore, aggiungete la nutella e subito dopo la colla di pesce precedentemente messa a bagno in acqua fredda e strizzatela.

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