Dolci e non solo - il blog di Francesca

Il 15 maggio presso il Teatro 7 di Milano, si è svolta la seconda edizione di Kraft Cooking Session ed io, insieme ad altre amiche bloggers ero tra le invitate. Ho partecipato con molta gioia e grande soddisfazione.

foto di Pippi

L' evento è stato organizzato in modo eccellente dalla Mindshare,  nelle persone di Chiara Crocetti e Veronica Suzzani. Non ho parole per descrivere il trattamento... da vere REGINE!

Le vere protagoniste della Cooking session sono state le sottilette "Le cremose"(fette con soffice ripieno cremoso) della Kraft.

Un prodotto che vi invito a provare, ne resterete sicuramente soddisfatte, io mi permetto di dire: una vera rivelazione di casa Kraft. Riescono a rendere un qualsiasi piatto delicato, saporito e particolare!
Al teatro 7, siamo state deliziate da un buffet preparato dallo chef Marco Pirotta.

In questa meravigliosa avventura siamo state guidate dalla dolcissima e bravissima Sandra Salerno.

Kraft,  ci ha chiesto di rielaborare un piatto della nostra terra e del territorio con l'utilizzo delle sottilette "Le cremose". 

Concludo scrivendo: GRAZIE KRAFT  e spero il prossimo anno di essere nuovamente presente.

Per le ricette vi rimando ai blog delle mie amiche...

 A Perugia, Domenica 14 febbraio, in Corso Vannucci un cartiglio Baci Perugina lungo ben 200 metri sarà srotolato per ospitare le frasi d’amore che gli innamorati vorranno dedicare alla propria metà

nel giorno di San Valentino.

Mentre Milano e Napoli si contendono il titolo di città in cui ci si bacia di più grazie al grande evento Baci senza Frontiere, nel giorno di San Valentino, il cioccolatino per antonomasia degli innamorati sarà protagonista anche a Perugia, la sua città natale, con un appuntamento speciale nel centro storico dedicato a tutti coloro che sono stati conquistati dall’amore.

Domenica 14 febbraio, dalle 10.00 alle 17.00, in Piazza della Repubblica, un cartiglio lungo 200 metri , il più lungo del mondo, sarà a disposizione di tutti i visitatori che vorranno imprimervi il loro amore. Alle 17.30 il cartiglio sarà letteralmente srotolato lungo Corso Vannucci fino alla splendida Piazza IV Novembre per mostrare tutto il romanticismo di cui gli innamorati sono capaci. E per rendere ancora più vera la magia del Bacio Perugina, ne saranno distribuiti migliaia a tutti i golosi presenti per l’occasione.

Un evento unico, un modo dolcissimo per parlare d’amore nel giorno di San Valentino, che vuole essere anche un omaggio a Perugia, dove il Bacio è nato nel 1922 grazie alla creatività di Luisa Spagnoli che ne inventò la ricetta e di Giovanni Buitoni, che lo trasformò da “cazzotto” -come si chiamava in un primo tempo per la sua forma irregolare, molto simile ad un pugno chiuso- in un più romantico “Bacio”.

Negli anni ’30 Federico Seneca concretizzò l’idea del cartiglio, la velina trasparente che tuttora avvolge il cioccolatino e nella quale sono riportate le più belle frasi d’amore della storia e che, da allora, è divenuta un vero e proprio oggetto da collezione, uno strumento semplice ma efficace per esprimere i propri sentimenti.

Che cosa c’è dunque di più romantico per festeggiare San Valentino di un appassionato week end a Perugia con tanto di dedica sul cartiglio Baci Perugina più lungo del mondo?

Il maxi cartiglio di San Valentino resterà esposto al Museo Storico della Perugina, presso l’attuale stabilimento umbro dell’azienda, dove sarà possibile ammirarlo insieme alle altre numerose testimonianze del ruolo svolto da Perugina nella storia del cioccolato in Italia.

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13-16 novembre 2009

Un viaggio sulla strada dello Champagne:

TRA STORICHE MAISON E PREGIATE BOLLICINE

www.itineraridelgusto.tv

Un nuovo esclusivo Tour del Gusto ideato e promosso da Sapori d’Autore, nota trasmissione televisiva di 7Gold in collaborazione con la testata Papageno.

Quattro giorni alla scoperta delle eccellenze e delle tipicità enogastronomiche di questa straordinaria regione, del suo spirito e delle sue tradizioni più antiche e autentiche. Con l’opportunità di incontrare personalmente produttori e visitare le realtà più significative.

Un percorso tra le suggestioni dei paesaggi, le peculiarità storiche e artistiche dei borghi e delle belle città.

Ospiti di strutture ricercate e di alto prestigio, guidati dalla competenza di esperti d’eccezione.

Che vi trasmetteranno il piacere di conoscere, provare, assaporare.

La partecipazione è a disponibilità limitata. Prenotazioni entro il 7 novembre.

PER ISCRIVERSI E AVERE ULTERIORI INFORMAZIONI VISITATE IL LINK

http://www.itinerari-viaggi-vacanze.biz/tourchampagne.php

Gli artisti “storici” che cantarono l’arte culinaria: da Rossini a Donizetti, da Bizet a Bernstein e Offenbach. E in tavola, i talenti “moderni” di Mimmo Salerno, Ana Ros e Andrea Stella

Nuovo appuntamento con Cena di Note. E cucina protagonista come non mai. Sì perché ad aprire questa quarta esclusiva serata intitolata “Il Genio Goloso” e ospitata nella raffinata cornice dell’ Hotel Relais Monaco di Ponzano Veneto, sarà un momento musicale tutto dedicato ai piaceri della buon tavola.

Vista con gli occhi, o meglio, ascoltata con le suggestioni delle note di Gioacchino Rossini, Gaetano Donizetti, Georges Bizet, Leonard Bernstein e Jacques Offenbach  e  la straordinarietà dei brani che celebrano proprio questo tema: l’arte culinaria, i suoi diletti, poesie, ispirazioni, immagini, e addirittura ricette tradotte in emozionante e avvolgente musica.  

A interpretarle la mezzosoprano Silvia Regazzo,giovane talento rovigino che ha già calcato la scena dei più importanti teatri e festival italiani ed esteri e vincitrice di numerosi  concorsi internazionali, accompagnata da Alessandro Tortato, direttore d'orchestra veneziano con alle spalle un percorso di studi al fianco di nomi insigni quali Kuhn, Maag, Gelmetti, Ahronovitch, Karabtchevsky e Panula.

In tavola i sapori della fresca e delicata cucina con le erbe. Li omaggerà lo chef del Relais Monaco, Mimmo Salerno, una carriera con responsabilità in grandi ristoranti del Nord Est -  dall’Hotel Cipriani di Venezia al Morarat di Rivignano (Udine) - e la sua grande esperienza delle materie prime, che seleziona lui stesso e con estrema attenzione, osando spesso abbinamenti particolari ma mantenendo sempre e comunque il rispetto per la loro natura prima. Accanto due maestri del gusto cercato con passione e scovato in quel che di meglio possono regalare le associazioni di piante, germogli e talvolta anche i coloratissimi petali dei fiori: Ana Roš, chef  del Ristorante “Hiša Franko”, Caporetto Slovenia e Andrea Stella, chef del Ristorante “Dalla Libera”, di Sernaglia della Battaglia TV.

Ana, con la sua creatività, ha trasformato Hisa Franko in un vero e proprio laboratorio di sapori: la sua è una cucina molto legata alle tradizione della propria terra e alla stagionalità, che valorizza prodotti biologici e le erbe spontanee in particolare, tutte raccolte nel giardino adiacente al ristorante. Un culto che in tutta la marca ha reso famoso anche Andrea Stella: nel suo orto in grandi vasche di marmo ne coltiva ben 98, che poi raccoglie e sceglie personalmente  per valorizzare in modo diverso ciascuno dei suoi piatti.

Prepariamo a farci stupire allora da fiori di zucca, salvia, rape, sedano, basilico, sambuco e via dicendo, di profumo in aroma. Ad accompagnarli una grande selezione di etichette dell’Alpe Adria: Kuehn e Buerklin dalla Germania, Casa Caterina dalla  Franciacorta, Borin dal Veneto.

Speciale il dessert, un’altra delizia veneta firmata Loison, tradizione di pasticceria artigianale dal 1958.

Tutti i dettagli dell’iniziativa su www.corriereveneto.it e www.papagenonline.it

La disponibilità dei posti è limitata, la prenotazione è obbligatoria. Il costo è di 60 euro, vini inclusi.

Per prenotazioni: 

Hotel Relais Monaco

Ristorante LA Vigna tel 04229641

Via Postumia 63, Ponzano Veneto - Treviso