Dolci e non solo - il blog di Francesca

Questa ricetta l'ho presa da qui modificando un pochino alcune dosi del latte e dell'olio perche già mi sembrava troppo liquido l'impasto

Metà dose:

200 gr farina manitoba
60 gr zucchero a velo
35 gr olio
35 ml latte
1/2 cucchiaio zucchero vanigliato
1 uovo
15 gr burro sciolto
1/2 busta lievito secco disidratato o 1/2 cubetto lievito birra
pizzico sale
zucchero a velo
colorante alimentare
mompariglia

ho messo in una padella lo zucchero a avelo con il latte e l'olio, aggiungere l'uovo e il burro fuso

il sale e il lievito e infine la farina



Il composto risulterà un po colloso, metterlo a lievitare (il mio ci ha messo un bel po di ore almeno 4)



Stendere poi l'impasto ad un cm di spessore, creare poi le ciambelline e iniziare a friggere



poi coprirle una volta fredde con ad esempio la glassa di zucchero a velo con un goccino d'acqua, colorante e ovviamente parecchio zucchero a velo, stendercelo sopra e spargervi la mompariglia!