05/10/2009
Cheesecake doppio gusto
500 gr philadelphia
80 gr zucchero semolato
160 gr biscotti tipo digestive
1/2 l. di panna semimontata
100 gr burro morbido
3 cucchiai di cacao amaro
3 cucchiai di rum
In un robot da cucina sistemate i biscotti e il burro. Azionate la macchina per qualche minuto fino ad ottenere un composto morbido.
In un vassoio adagiate un cerchio senza fondo e livellate per bene il composto di biscotti e burro.
Fate riposare per mezz'ora nel frigorifero.
Semimontate la panna e mettetela da parte.
Semimontate la panna e mettetela da parte.
Lavorate la philadelphia con lo zucchero, unite la panna e dividete su due ciotole.
In una lavorate il cacao, nell'altra aggiungete qualche cucchiao di rum.
In una lavorate il cacao, nell'altra aggiungete qualche cucchiao di rum.
Riprendete la base di biscotti e sistemate il composto al cacao. Livellate per bene e poi adagiate il composto al rum.
Fate riposare per una notte nel frigo.
Fate riposare per una notte nel frigo.
La mattina seguente sciogliete 4/5 cucchiai di nutella a bagnomaria e sistematela sulla superficie del dolce.
08:16 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Dolci al cucchiaio -gelati | Link permanente | Commenti (19) | Segnala
| Tag: phipadelphia, cacao, biscotti, digestive, burro, panna | OKNOtizie | 
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