09/09/2011

Crostata con ganache e confettura di fragole

crostata_finale.jpg

Questa crostata l'ho preparata in occasione dell'onomastico di mio cognato. A lui è tanto piaciuta. La base della frolla viene farcita prima con la confettura di fragola e poi coperta con una densa ganache al cioccolato...servita fredda  è davvero molto buona.

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