Dolci e non solo - il blog di Francesca

Ingredienti per la frolla:

300 gr farina
50 gr cacao amaro
150 gr burro
140 gr zucchero
2 uova
½ busta lievito

Ingredienti per il ripieno:

500 gr ricotta
100 gr zucchero
100 gr cioccolato fondente
1 tazzina da caffè di marsala

Preparare la frolla, amalgamare bene



e tenere in frigo una mezz’oretta.



Prendere una parte dell’impasto, disporla sul fondo e sui bordi di una tortiera dal diametro di 24 cm.



Preparare la crema di ricotta: mischiare la ricotta con lo zucchero,



aggiungere il marsala



e i pezzetti di cioccolato fondente.



Bucherellare con una forchetta il fondo della torta, versare la crema di ricotta



e con la frolla avanzata creare dei “riccioli” sulla superficie.



Infornare a 180 gradi per 45 minuti circa.
Ed eccola qua...




non vi dico il buon gustino che ci da il marsala...da provare davvero!!super consigliata!!!!!