01/02/2009
Torta compleanno di mamma con rose in pasta di zucchero
Per il Pan di Spagna
12 uova
360 gr. di zucchero
360 gr. di farina
la buccia grattugiata di 1 limone -
2 dosi di crema pasticcera
gocce di cioccolato
Sciroppo di zucchero e liquore per bagnare
Preparate il Pds seguendo queste indicazioni
decorazioni in pasta di zucchero
decorazione a canestro in crema di burro
1/2 l. di panna montata
Dopo aver preparato il Pan di spagna fatelo raffreddare e tagliatelo a metà. Inserite il rettangolo, la base di Pds, bagnate, farcite con la crema e le gocce di cioccolato. Infine coprite con la panna e sformate.
Formate il canestro e poi decorate...
07:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Torte decorate | Link permanente | Commenti (12) | Segnala
| Tag: pasta di zucchero, crema di burro, torta compleanno, pan di spagna, ricorrenze, decorazioni | OKNOtizie | 
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16/12/2008
Decorazione a canestro
occorrente:
crema di burro rosa
panna zuccherata
due sac a poche
due beccucci a canestro
prima cosa importante: poniamo il colore rosa per le linee in verticale e il bianco per quelle in orizzontale...
si parte dal lato sinistro...una riga rosa in verticale dritta e decisa
con la sac a poche con panna mi fanno delle righe verticali passando sopra la riga rosa di crema di burro lasciando "il buco" per righe alterne
si fa un'altra riga rosa in verticale
dal punto di unione fra le due creme rosa facciamo partire sempre alternate delle righe di panna bianca passando sopra alla crema rosa
cosi
si va avanti con un altra riga rosa in verticale poi quelle bianche orizzontali e cosi via fino al completamento
20:27 Scritto da: aracoco (Webmaster) in creme, decorazioni ed altro | Link permanente | Commenti (5) | Segnala
| Tag: decorazioni, crema di burro, panna, beccucci, sac a poche | OKNOtizie | | del.icio.us
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