03/06/2008
Maccheroni con ceci e zucchine
Ingredienti per 4 persone
3 zucchine
1 barattolo di ceci
1 noce di burro
olio q.b.
pepe nero
500 gr. di maccheroni
Spuntate, lavate e tagliate con la mandolina in modo non sottilissimo le zucchine.
In un tegame abbastanza capace fate fondere il burro nell'olio e dopo unite le zucchine.
Fate andare a fuoco moderato per circa 10 minuti e dopo unite i ceci sgocciolati.
aggiungete il sale ed abbondante pepe nero macinato fresco. Fate andare per qualche altro minuto e prima di spegnere, con una forchetta schiacciate metà ceci.
Lessate la pasta e condite...
07:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (31) | Segnala
| Tag: primi piatti, pasta con zucchine e ceci, come preparare una ricetta con ceci e zucchine, ricetta con ceci | OKNOtizie | 
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