14/12/2011

Pane sardo o carasau

pane carasau.jpgIl pane casarau viene denominato anche "carta da musica". Ha sfoglie larghe e molto sottili, poco salate e croccanti. Si può trovare in commercio nei supermercati o dai panettieri specializzati.
Gli ingredienti principali sono: farina, acqua, lievito e sale.

 

 

 

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