25/01/2012

Il tartufo

tartufo.jpgIl tartufo è costituito in alta percentuale da acqua e da sali minerali. In genere nasce e si sviluppa vicino al pioppo, quercia, salice e al tiglio diventando dopo la formazione un vero e proprio parassita.
Il sapore, la colorazione e profumo è determinato dal tipo di albero dove si sviluppano. 

 

 

 

 

 

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