22/07/2011

Caprese

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Se avete poco tempo a disposizione e ospiti improvvisi vi suggerisco i preparati per pasticceria della ditta San Martino. Con pochissimi gesti e minuti sbalordirete i vostri ospiti. La scorsa domenica ho preparato la "Caprese", volendo si possono aggiungere qualche mandorla in più tritata.

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15/11/2007

Torta caprese al cioccolato bianco

Ingredienti:

350 gr mandorle
200 gr cioccolato bianco
100 gr burro
6 uova
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
250 gr zucchero a velo

Ridurre in polvere le mandorle e sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
Sbattere lo zucchero a velo con le uova, aggiungere le mandorle in polvere e poi il cioccolato,

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il burro, la vanillina  ed infine il lievito

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Cuocere a 180 gradi per 50-55 minuti circa.

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Cospargere di zucchero a velo..ed ecco la fetta.. 

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