Dolci e non solo - il blog di Francesca

Ingredienti per due persone

300 g. calamaretti
100 g. gamberi
5-6 pomodorini
1 spicchio d'aglio
pepe nero
basilico e prezzemolo
peperoncino
180/200 g. scialatielli


Pulire i calamaretti lavandoli con cura sotto l'acqua corrente, rimuovere la testa, le interiora e la lisca.
Tagliarli ad anelli e  i tentacoli dividerli in tre parti.
In una padella mettere l'olio, lo spicchio d'aglio e farlo dorare a fiamma media. Unire  i calamaretti, farli insaporire per qualche minuto, quindi aggiungere il prezzemolo e peperoncino. Dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini, altro prezzemolo e far addensare a fiamma media.

Poco prima di spegnere aggiungere i gamberetti sgusciati e far cuocere per qualche altro minuto.

Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolare e versare nella padella del condimento. Aggiungere altro pepe nero, prezzemolo fresco e servire.

Calamari;
piselli;
3/4 pomodorini pachino;
aglio;
olio q.b.;


Porre in una padella l'aglio tagliato piccolissimo e far soffriggere nell'olio;

aggiungere i calamari, prezzemolo e lasciar cuocere.

Dopo un pò unire i pomodorini  pachino, far insaporire qualche minuto dopodichè aggiungere i piselli;