02/12/2011
Mela frutto capzioso:direttamente da un nuovo blog
Mela frutto capzioso: direttamente da un nuovo blog
"L'appetito ha qualcosa in comune col sogno, perché è al tempo stesso memoria e allucinazione. Quando ho voglia di qualcosa non immagino forse me stesso nell'atto di mangiarla?" – Roland Barthes. Eccoci di nuovo a parlare di food e, guarda un po’ di blog.Il modo migliore per farlo è evidenziare questa belissima massima di Barthes che racchiude in sé una congrua fetta del leitmotiv del food. Un balletto di sensazioni concrete (e sensoriali) difficilmente circoscrivibili in un blog tematico. Con il passare degli anni il gastrolettore è diventato più selettivo ed esigente: dall’iniziale diario on line saturo di manicaretti e ricette sfiziose – ora tifa per cronache più sottili. Insomma, blog sì ma articolato se possibile. Rossostrutturato – alchimie digitali – è un’insalata mista, condita con una discreta vinaigrette di verve culturale, e che abbraccia le inossidabili riflessioni gastronomiche di Anthelme Brillat-Savarin sino alle visioni noir-febbricitanti di Lovecraft. Del resto è sufficiente leggere un post come “mela, frutto capzioso” per evincere la rotta del nuovo blog di Stefano Buso – giornalista freelance che si occupa di anni enogastronomia e non solo. Buona lettura!
09:56 Scritto da: Francesca | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: blog espresso, stefano buso, nuovo blog rossostrutturato | OKNOtizie | 
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