02/01/2012
Arrosto al prezzemolo
Un arrosto di una semplicità unica e da un gusto unico...provate!
un arrosto da 2 kg
abbondante prezzemolo
2 spicchi di aglio
olio q.b.
2 bicchieri di vino rosso
brodo vegetale
Ponete l'arrosto in una pentola dai bordi alti e abbastanza capace. Unite abbondante olio, un bel mazzetto di prezzemolo e due spicchi di aglio.
Fate rosolare per bene da tutti i lati e poi sfumate con il vino.
Fate evaporare e poi bagnate con il brodo. Completate la cottura e lasciate raffreddare. Disponete sul fondo di una teglia il liquido di cottura. Tagliate a fette e disponete nelle teglia.
Servite...
08:00 Scritto da: Francesca in secondi | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: arrosto al prezzemolo, modo di cucinare l'arrosto, modo semplice per cucinare un arrosto, arrosto senza tanti odori, secondi piatti | OKNOtizie | 
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