Dolci e non solo - il blog di Francesca

Care amiche e cari amici, questa settimana vi voglio parlare di “Cambio cuoco”, la bella trasmissione tematica di cucina che va in onda ogni venerdì alle ore 21.00 in esclusiva su Lei, canale 127 di Sky. Lo dice lo stesso titolo della trasmissione: cambio cuoco. Le puntate, la cui programmazione è iniziata lo scorso 28 ottobre e terminerà il prossimo 30 dicembre, hanno la particolarità dello scambiarsi, da parte di due famiglie che non si conoscono, il cuoco o la cuoca. Due famiglie molto diverse, con propri usi ed abitudini a tavola, così come nella vita di sempre, si scambiano lo chef. Il pranzo della domenica assume tutto un altro sapore, con tradizioni culinarie e culturali che si mettono a confronto, quindi, pensate un po’ se la domenica, al posto della mamma o della nonna, arriva un’altra persona a preparare il pranzo per voi… Beh, è quello che possiamo vedere nelle puntate di “Cambio cuoco”! I personaggi? I più svariati: vi possiamo trovare la nonna tradizionale, oppure la moglie un po’ più sofisticata, che magari, causa necessità lavorative, durante la settimana ha poco tempo per cucinare, o ancora la classica mamma casalinga che dedica invece tutto il proprio tempo e le sue risorse alla preparazione del pranzo della domenica. Ricette uniche per conquistare nuovi palati. Si spazia dai primi, ai secondi, dal pesce alla carne, ai dolci. Le tradizioni domenicali di famiglia “sconvolte” da un nuovo cuoco. Con nuovi gusti da scoprire e ricette da riproporre. L’esempio di due nonne, con le loro famiglie ed i loro piatti, in questo promo sul canale youtube http://www.youtube.com/cambiocuoco . A me ha molto incuriosito la ricetta della pasta e baccalà. Potete inoltre seguire e farvi un’idea di “Cambio cuoco” anche su facebook (facebook.com/leitv) e sul sito istituzionale www.cambiocuoco.it. La prossima puntata di “Cambio cuoco”, da non perdere, è quindi venerdì 2 dicembre alle 21 su Lei, canale 127 di Sky (repliche sabato alle 12:10 – domenica alle 19:10 – lunedì alle 22). Da non perdere. Buona visione amiche mie.

P.S.: se mi fosse data la possibilità di partecipare al programma io mi cimenterei volentieri nella preparazione della "Pasta a bignè in brodo". Una ricetta della tradiziona natalizia di casa mia.

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