18/11/2011

Tramezzino pomodoro, tonno e uova

DSC_5932.JPG

Sempre più spesso accade di pranzare o cenare con un panino o tramezzino. Sono di veloce preparazione e gustosissimi....


4 fette di pane per toast
250 g tonno in scatola
1 piccola cipolla
1 uovo sodo
4 cucchiai di maionese
1 pomodoro maturo
2 foglie di insalata
sale e pepe q.b.


Riunite in una ciotola il tonno sgocciolato, l'uovo sodo tritato e schiacciate con i rebbi di una forchetta.
Unite la cipolla affettata finemente, la maionese, un pizzico di sale e pepe nero. Amalgamate bene gli ingredienti.
Affettate sottilmente il pomodoro.
Tostate le fette di pancarrè e poi su un lato spalmate metà crema al tonno, aggiungete qualche fettina di pomodoro e la foglia di insalata.
Ricomponete le fette di pane e mangiate...magari con una buona birra fresca.

 

 

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Commenti

Sembrano molto appetitosi ;) Poi sono un mangiatore di tonno, li proverò

Baci!

Scritto da: Enrico | 18/11/2011

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