16/09/2011
Frollini alle nocciole
Per la preparazione di questi dolcini servono dei biscotti tipo frollini oppure potete usare anche rimanenza di biscotti fatti in casa.
La ricetta è di Simona quindi il successo è assicurato.
1 kg di biscotti tipo frollini
400 g amaretti
3 tazzine di caffè amaro
200 g burro fuso
1 biccchiere di latte di mandorla
2 bustine di vanillina oppure mezza bacca di vaniglia
100 g di nocciole tritate
Macinare finemente i biscotti e gli amaretti e riunire in una ciotola capiente. Unire il burro fuso, il caffè, il latte di mandorla la vanillina e amalgamare il tutto.
Prendere una teglia di alluminio e livellare per bene il composto che dovrà essere alto almeno 1 cm.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi unire la panna liquida. Amalgamare bene e versare sul composto. Completare cospargendo le nocciole tritate.
Far riposare in frigo per una notte intera.
Il giorno successivo ricavare tanti quadretti e sistemare in un vassoio oppure dentro a dei pirottini.
08:00 Scritto da Francesca in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (4) | Tag: frollini alle nocciole, dolci senza uova, come preparare dei frollini, riciclare avanzo di biscotti, cosa fare con avanzo di biscotti, dolci con amaretti, dolci con latte di mandorle | 
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Commenti
Buonissimi, uno tira l'altro, provare per credere!!!!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 16/09/2011
Rispondi a questo commentoCiao scusa, volevo chiederti ma quanto cioccolato e quanta panna bisogna metterci? Grazie
Scritto da: Nunzia | 16/09/2011
Rispondi a questo commento@ Nunzia: servono 350 g di cioccolato fondente e 200 g di panna non montata
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 16/09/2011
Rispondi a questo commentociao che brava!!! complimenti
ho anche io un blog http://saleecoccole.blogspot.com se ti va vieni a vedere e unisciti, io l ho fatto con il tuo.
a presto
Scritto da: federica | 21/09/2011
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