25/07/2011
Ciambella lievitata di Anna Moroni
Questa ciambella è particoalrmente indicata per la colazione. Avvolta in pellicola o tenuta dentro una scatola di latta s mantiene mordida per almeno due giorni.
Vi metto il link anche di quest'altra ricetta preparata un pò di tempo fa: DELIZIOSA.
300 gr. di farina manitoba
200 gr. di Farina 00
100 gr di latte (io ne ho messo 150 gr)
25 gr di lievito di birra
100 gr. di zucchero
50 gr di anice
2 uova intere
100 gr di burro morbido
1 pizzico di sale
granella di zucchero
Sistemare nella ciotola dell'impastatrice la farina con il burro morbido, le uova e lo zucchero, l’anice e azionare la macchina. Aggiungere man mano il latte tiepido dove precedentemente avrete fatto sciogliere il lievito di birra. Lavorare per bene e poi livellare in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
Lasciare lievitare per almeno due ore o fino a quando raddoppierà di volume. Prima di infornare cospargere con lo zucchero in granelli.
Infornare per 40/50 minuti forno a 180°
E’ ottima per la colazione.
08:00 Scritto da: Francesca in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (5) | Segnala
| Tag: dolci per la colazione, come si prepara una ciambella, ciambella del mattino, dolci lievitati, dolce semplice per la colazione | OKNOtizie | 
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Commenti
mmh! Sento il profumino da qui! Mi piace l'idea dell'anice
Scritto da: Kitty's KItchen | 25/07/2011
Rispondi a questo commentoBuona! Perfetta per la colazione!
Scritto da: Le Rocher | 26/07/2011
Rispondi a questo commentobuona!!! la proverò.Grazie Franci.
Scritto da: carla | 27/07/2011
Rispondi a questo commentobuona!!! la proverò.Grazie Franci.
Scritto da: carla | 27/07/2011
Rispondi a questo commentommmmmmmmmmmm...deliziosa..e non solo a colazione!!!!!!!!
Scritto da: federica | 03/08/2011
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