08/07/2011
Frittata con patate, zucchine e pancetta... al microonde
La frittata naturalmente è a base di uova. La frittata può essere preparata in moltissimi modi come: verdure, formaggi, spezie ecc. In genere la frittata va servita calda. Se ne dovete preparare più di una, man mano che sono pronte mettetele nel forno e tenetele in caldo. Per mantenerle morbide disponetele una sopra l'altra.
2 uova
1 zucchina piccola
2 patate
80 gr pancetta affumicata
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero
sale q.b.
olio extravergine d'oliva q.b.
Lavate le patate sotto l'acqua corrente. Poi pelate e tagliate e fette. Spuntate la zucchine a effettate sottilmente.
Sul fondo di una pyrex disponete un filo d'olio. Sistemate a raggiera le patate, le zucchine, la pancetta, un pizzico di pepe e uno di sale.
In una terrina sbattete le uova insieme ad un pizzico di sale e versate sopra le patate e zucchine. Sistemate nel microornde e cuocete alla massima potenza (750 W), per circa sette minuti o comunque fino a quando formerà una gustisa crosticina.
08:46 Scritto da Francesca in Ricette al microonde | Link permanente | Commenti (6) | Tag: uova, frittata, frittata al microonde, ricette di fritatta, frittata con verdure, fritatta con patate, frittata con zucchine, ricette con le uova, omelettes | 
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Commenti
Ciao! l'abbiamo provata anche noi ed è davvero un'idea pratica!!
baci baci
Scritto da: manu e silvia | 08/07/2011
Rispondi a questo commentoSemplice e... buona. Grazie mille.
Scritto da: Calogero | 08/07/2011
Rispondi a questo commentoBuooonaaaa!
Se ti va passa a farci visita ;-)
Scritto da: Marina | 12/07/2011
Rispondi a questo commentoquesto metodo non sempre è valido,dipende dalla qualità delle zucchine e delle patate,spesso restano crude e non hanno la facoltà di cuocersi e prendere sapore.Mi permetto di suggerirti per una riuscita migliore di cuocere sempre nel pirex a potenza massima zucchie e patate con un filo d'olio per 8/10 minuti e poi aggiungere le uova e per altri 7/8 minuti di cuocere la frittata intera.Cosa importante i minuti variano secondo la quantità delle verdure e delle uova il mio procedimento è per 3 zucchine e 1 cipolla media e 6 uova capienza tortiera 22/24 dipende dallo spessore che si vuole dare alla frittata tutte cose soggettive.
Scritto da: arianna | 18/07/2011
Rispondi a questo commentoArianna: ottimo metodo anche il tuo, validissimo, da provare...io l'ho cucinata esattamente come la ricetta ed è venuta perfetta...
Scritto da: Vincenzo C. | 05/08/2011
Rispondi a questo commentoGrazie mille per la ricetta, ma per me niente microonde...
Scritto da: Calogero | 08/08/2011
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