28/03/2011

Cavatelli con patate e fontina

cavatelli con patate e fontina (36).jpg
Questo è un primo piatto veloce e molto saporito. Vi invito a prepararlo ed aspetto i vostri commenti...


Ingredienti per due-tre persone

100 g pancetta affumicata
mezza cipolla
pepe nero
1 bicchiere di passata di pomodoro
3 patate
Olio e sale q.b
100 g fontina
6 cucchiai di parmigiano grattugiato
250-300 g cavatelli fresci (porzioni abbondanti)

 

Affettate sottilmente la cipolla e rosolate nell'olio insieme alla pancetta . Aggiungete il pepe nero e subito dopo la passata di pomodoro. Unite mezzo bicchiere di acqua e fate addensare.

cavatelli_collage.jpg
Pelate, lavate e tagliate a quadretti le patate. Riempite una pentola di acqua, aggiungete le patate e cuocete. A meta cottura salate e unite i cavatelli. Scolate al dente e versate nel condimento. Aggiungete la fontina, il parmigiano e mantecate.
Collage cavatelli.jpg
Servite calda...
cavatelli con patate e fontina (3).JPG
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Commenti

mmmh che fame che mi hai fatto venire!

Scritto da: Accessori Viaggio Bimbi | 28/03/2011

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Oh mammma!!!Ma è una meraviglia!!!A mio marito non piace la fontina, ma per questa ricetta si tapperà il naso..eheheh la devo provare!!!ciaociao e buon inizio settimana!!!

Scritto da: simo | 28/03/2011

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Oh mammma!!!Ma è una meraviglia!!!A mio marito non piace la fontina, ma per questa ricetta si tapperà il naso..eheheh la devo provare!!!ciaociao e buon inizio settimana!!!

Scritto da: simo | 28/03/2011

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simo, sono certa si lecchera i baffi.

Scritto da: Francesca | 28/03/2011

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non c'e' bisogno di prepararli per dire che sono buoni, io li faccio con la ricotta stagionata ,buon pomeriggio Fra'

Scritto da: caterina | 28/03/2011

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che bel primo piatto!!! proprio invitante...

Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 28/03/2011

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Che piatto invitante.... quasi quasi lo preparo per cena. Complimenti Francesca

Scritto da: Cristina | 29/03/2011

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Carissimo/a
Sto per aggiornare l’elenco dei food blog italiani
Mi piacerebbe sapere:
In che anno hai aperto il blog
Possibilmente la tua città e provincia.

Grazie
Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)

http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blog-italiani.html


sergio.

Scritto da: sergio | 29/03/2011

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cara francesca nella ricetta parli delle patate, ma quante ne occorrono? non lo hai indicato negli ingredienti- grazie roberta

Scritto da: roberta | 30/03/2011

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Roberta guarda bene ahahahah le ho indicate e cmq 3 patate.

Scritto da: Francesca | 30/03/2011

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ero troppo tentata frà, li ho preparati oggi con la provola però...e che te lo dico a fa

Scritto da: caterina | 02/04/2011

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io li ho fatti...........una goduria sicuramente la ricetta la riutilizzerò per una cena con gli amici

Scritto da: maria milione | 16/11/2011

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@maria, troppo saporita....

Scritto da: Francesca | 16/11/2011

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