28/02/2011

Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato.JPG
Come dice la mia amica Rosa: questo liquore è talmente buono che crea "dipendenza"... provare per credere.

Continua...

25/02/2011

Castagnole

castagnole (2).JPG
Arriva il carnevale e quindi il periodo di castagnole, chiacchiere, chiacchiere fiorite, chiacchiere al forno
Oggi vi propongo le castagnole di Simona.

Continua...

23/02/2011

Torta ciocco nutella al microonde

Torta ciocconutella velocissima 29-1.JPG

Continua...

21/02/2011

Mafalde con rucola e panna

Mafalde rucola e panna.JPG
Ricetta fornita da Francesca. Questa ricetta se volete renderla ancor più saporita potete soffriggere nell'olio anche della pancetta. Io ho preferito evitare e vi assicuro che è buonissima anche  così...

Continua...

18/02/2011

Timballo di riso e patate di Aurora

Timballo Patate e Riso di Aurora 58-1.JPG

Continua...

16/02/2011

Riso al vapore e patate lesse al microonde

Collage di Picnik.jpg
Il nostro amico Vincenzo ci descrive come preparare il riso al vapore e patate lesse usando il forno a microonde...

Continua...

14/02/2011

Pasta e mollica

pasta e mollica.JPG
Una ricetta povera della tradizione cassanese....

Continua...

11/02/2011

Mousse al cioccolato...al forno

mousse.jpg

Continua...

09/02/2011

Stracchino

DSC03190.JPG

Continua...

07/02/2011

Cortecce porcini e ceci

 Cortecce porcini e ceci (2).JPG

La sera alle ore 20.00 su telespazio Calabria va in onda la trasmissione televisiva "Master chef" condotta dalla bravissima Simona Palaia. Mi capita molto spesso di seguire la trasmissione. Diciamo che è una "Prova del cuoco" delle Tv locali. La ricetta  di oggi se non ricordo male è dello chef Antonio Polverino.

Continua...

 
statistiche web