28/02/2011

Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato.JPG
Come dice la mia amica Rosa: questo liquore è talmente buono che crea "dipendenza"... provare per credere.


Ricetta di Rosa

225 g di cacao amaro (3 scatole)
700 g di zucchero semolato
1 l + 1 bicchiere di latte
1/2 l di alcool

 

In una pentola capace mischiare il cacao allo zucchero. Aggiungere gradatamente il latte e poi porre la pentola sul fuoco. Far cuocere a fiamma bassa per circa 20-25 minuti.

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Far raffreddare completamente e poi aggiungere l'alcool. Far riposare per qualche ora e imbottigliare. Tenere in frigo o freezer.
Liquore al cioccolato-1.JPG
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Commenti

Oh!mamma! ma lo devo fare assolutamente! ma dopo quanto può essere bevuto? bravissima!!ciaociao

Scritto da: simo | 28/02/2011

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Dall'aspetto si direbbe eccezionale, poi se lo dici anche tu che di solito sei schiva e modesta allora dev'essere una vera bomba inebriante. Proverò a farlo anch'io seguendo la tua ricetta, in attesa che lo bossa provare direttamente alla fonte.....

Scritto da: Lucio | 28/02/2011

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Lucio: è buono, buono.... prova e fammi sapere, se verrai a trovarmi farai il confronto....

Scritto da: Francesca | 28/02/2011

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Ciao, l'ho fatto ieri subito dopo averti lasciato il commento(sono corsa a comperare l'alcool), è normale che si senta molto l'alcool? Però è la fine del mondo!!! 3 bottiglie sono in frezeer, e una in frigo a portata di mano eheheheh!!! Ti richiedo dopo quanto lo possiamo bere? subito anche? grazie ciaociao

Scritto da: simo | 01/03/2011

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simo: l'alcool appena fatto si sente di più poi man mano diminuisce....lo puoi bere anche subito l'unico inconveniente è che si sente di più l'alcool..... è proprio buono, anzi adesso vado a prenderne un pò....

Scritto da: Francesca | 01/03/2011

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Grazie mille Francesca, avevo un pò di timore, è il mio primo liquore....di solito è mio marito l'addetto...comunque hai proprio ragione, è buonissimo veramente...eheheheh da gustare da sola e in compagnia con gli amici, uno me ne ha già chiesto una bottiglietta, fà tè eheheheh,,,,il fascino del cioccolato. ci manca solo il liquore alla nutella e siamo a posto....grazie ancora ciaociao

Scritto da: simo | 02/03/2011

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Un liquore al ciccolato l'ho assaggiato una sera in un ristorante di roma è devo dire che sono rimasto sorpreso. Ero un po' scettico prima di assaggiarlo.
Questa ricetta me la segno!
Complimenti!

Scritto da: ristoranti di roma | 18/03/2011

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francesca, vorrei ricevere un informazione,il latte intero oppure parzialmente scremato,ti ringrazio ciao dora

Scritto da: dora | 25/03/2011

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Dora: io ho usato il parzialmente scremato, però va bene anche quello intero

Scritto da: Francesca | 25/03/2011

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grazie francesca .Ho provato il tuo liquore ed è veramente buono.
grazie mille bacioni

Scritto da: dora | 28/03/2011

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Dora, io voglio rifarlo... troppo buono.

Scritto da: Francesca | 28/03/2011

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Ciao grazie per la ricetta ! Scusa volevo sapere visto che il latte ha scadenza dopo di conseguenza anche il liquore, ho dpo per via del alcol non scade più. Ciao e grazie

Scritto da: enrica | 22/04/2011

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Complimenti, ho provato la ricetta ed e' squisita !!!!

Scritto da: marisa | 08/06/2011

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Marisa: tienilo in freezer... delizierai i tuoi ospiti.

Scritto da: Francesca | 08/06/2011

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