14/02/2011
Pasta e mollica
Una ricetta povera della tradizione cassanese....
Ingredienti per due persone
100 g pane raffermo
Paprica dolce o piccante
1 spicchio d'aglio
olio q.b.
200 g spaghetti
Tritare il pane raffermo in modo grossolano. In una padella far imbiondire leggermente lo spicchio d'aglio nell'olio.
Sollevare l'aglio e aggiungere il pane raffermo. Far tostare avendo cura di girare spesso. Infine, aggiungere la paprica e girare per bene.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Scolare e versare nel condimento.
16:30 Scritto da Francesca in Primi piatti | Link permanente | Commenti (4) | Tag: primi poveri, primi semplici, pane raffermo, pane e mollica di pane | 
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Commenti
un piatto veloce e originale..la mollica e la paprika e da provare sicuramente...
p.s. ho postato i babà e la ricetta e la tua e mi hanno soddisfatta alla grande e non solo mi hanno chiesto anche il bis...
grazie francesca..
baci da lia
Scritto da: provare per gustare | 14/02/2011
Rispondi a questo commentoSono veramente curiosa di farla, ne avevo sentito parlare da una mia amica ma mai provata, proverò, è talmente semplice. ciaociao
Scritto da: simo | 14/02/2011
Rispondi a questo commentoTi vorrei invitare al mio primo contest MANI NELLA MANITOBA, una raccolta di ricette con la farina manitoba...
http://dolciedesserts.blogspot.com/2011/01/primo-contest-mani-nella-manitoba.html
se ti va passa a dare un'occhiata... ti aspetto...
Scritto da: ilovedesserts | 15/02/2011
Rispondi a questo commentoUna ricetta povera ma non da sottovalutare, anche l'occhio vuole la sua parte e questo piatto mi sembra molto ben assortito! Gli spaghetti piacciono a tutti e questa ricetta è sicuramente da provare
Scritto da: ristoranti di roma | 18/03/2011
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