06/12/2010
Mattonella di crepes con salsiccia e rucola
Ricetta di Simona
Per le crepe
2 uova;
50 gr. di farina;
1/2 tazzina di latte;
1,5 cucchiai di olio (o burro);
sale q.b.
per il ripieno
1 salsiccia piccante o dolce di circa 150/200 g
1 burrata
foglie di rucola
1/2 l di besciamella
preparate le crepes seguendo questo link
Prendete una padella antiaderente e unite un filino di olio. Unite la salsiccia priva del budello e fate soffriggere.
Prendete una teglia e nappatela con la besciamella. Cuocete in forno caldo alla temperatura di 200° fino a quando si formerà una leggera crosticina.
Buon appetito a tutti.
08:00 Scritto da: Francesca in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (10) | Segnala
| Tag: crepe, rucola, burrata, salsiccia calabrese, piccante, ricette calabresi | OKNOtizie | 
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Commenti
E' arrivato il primo per l'immacolata! ti copio questa ricetta e mi faccio un giretto sul blog così ho il pranzo completo!!!
Scritto da: federica | 06/12/2010
Rispondi a questo commentoE' straordinaria, un gusto eccezionale!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 06/12/2010
Rispondi a questo commentoIo me la sto mangiando con gli occhi......
Scritto da: antonio | 06/12/2010
Rispondi a questo commentoche meraviglia!!!! la devo fare al più presto
Scritto da: debora | 06/12/2010
Rispondi a questo commentoPer me non basterebbe la teglia che hai fatto! ed è veramente una bellissima idea per il pranzo dell'immacolata
Scritto da: luciana | 06/12/2010
Rispondi a questo commentonon ti smentisci mai, facili e gustosissime le tue ricette, complimenti!
Scritto da: mariagrazia | 06/12/2010
Rispondi a questo commentomi sa che questa mi tocca provarla al più presto, ho la salivazione accellerata....
Scritto da: roberta | 06/12/2010
Rispondi a questo commentofavolosa e gustosissima.. anche se sono le 23.41 e ho lo stomaco pienissimo, farei volentieri un assaggio di questo piatto. gnam.
Scritto da: girl.verycrazy | 06/12/2010
Rispondi a questo commentoIo ho provato con al bufala, ma mi viene parecchia acqua dopo la cottura...come posso fare per eliminarla???
Scritto da: antonella | 20/12/2010
Rispondi a questo commentobuonnaaaa..anzi buonissima...
Scritto da: deb | 08/01/2011
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