29/11/2010

Grisbi al limone, nocciola e nutella

Grisbi.JPG


Ricetta di Simona

Frolla bianca
350 g di farina
2 uova
150 g di zucchero
un bicchiere (di carta) scarso di olio di girasole
2 cucchiai di latte
mezza bustina
buccia di un limone

Frolla nera:
300 g farina
50 cacao
2 uova
150 g di zucchero
un bicchiere (di carta) scarso di olio di girasole
mezza bustina
2 cucchiai di latte

Crema al limone        
1/2 dose di crema alla nocciola

nutella

DSC04158.JPGDSC04159.JPG
Preparate le creme e fate raffreddare.
Sulla spianatoia sistemare la farina a fontana e unire lo zucchero, le uova, l'olio, il latte e la buccia di limone. Impastare velocemente e far riposare per trenta minuti in frigo.
Preparare con lo stesso procedimento la frolla al cacao.
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Stendete le frolle in sfoglie sottili e sistemate mucchietti di crema. Chiudete e tagliate con l'aiuto di un coppapasta, oppure ricavate tanti dischetti, sistemate un cucchiaino di crema e coprite con un altro dischetto.

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Sistemate sulla placca foderata di carta forno e cuocete a 180° per circa 15-20 minuti.
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08:00 Scritto da Francesca in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (20) | Tag: grisbi, crema alla nocciola, biscotti |  Stampa | |  del.icio.us | | |  Facebook | | Pin it!

Commenti

Mamma che buoni!!!Io li adoro...specialmente quelli al cioccolatooo, non vedo l'ora di farli.....di mangiarli....anche i miei figli ne vanno matti!!! Grazie grazie ciaociao

Scritto da: simo | 29/11/2010

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Devo dire che sono tutti buoni, ma io mangerei un vassoio intero di quelli alla nocciola! troppo buoni

Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 29/11/2010

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Io adorooooooo i grisbi....

Scritto da: fulvia | 29/11/2010

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Allora le indicazioni di casa tua, qual è la strada che devo fare? mi metto subito in viaggio, non mi puoi adottare! dai che ti costa mangio soltanto...

Scritto da: roberta | 29/11/2010

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Mamma che bontà! Ne prendo giusto uno per tipo...! Un abbraccio!

Scritto da: sara | 29/11/2010

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Che buoniiii anche io adoro i grisbi...anche i miei ragazzi...dovrò farli!!!

Scritto da: carla | 29/11/2010

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Complimenti Francesca sono bellissimi e scommetto che sono anche buoni !
Alda

Scritto da: Alda | 30/11/2010

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scusa ma che significa nella ricetta "mezza bustina"? di cosa? di lievito? rispondimi che li voglio provare presto grazie

Scritto da: dora | 05/12/2010

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Dora: si, mezza bustina di leivito

Scritto da: Francesca | 05/12/2010

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adoro i grisbi....copiati subito....
da fare assolutamente
kiss kiss

Scritto da: Lianina | 05/12/2010

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ciao franci, ho fatto i biscotti e mia figlia li ha divorati subito, ma ho avuto difficolta' a stendere la frolla un po' troppo oleosa forse e si attaccava al piano di legno pur essendo spolverato di farina. sai dirmi come mai? perche'sono buonissimi e vorrei rifarli con meno fatica grazie come sempre x la tua pazienza!!

Scritto da: dora | 07/12/2010

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ciao franci, ho fatto i biscotti e mia figlia li ha divorati subito, ma ho avuto difficolta' a stendere la frolla un po' troppo oleosa forse e si attaccava al piano di legno pur essendo spolverato di farina. sai dirmi come mai? perche'sono buonissimi e vorrei rifarli con meno fatica grazie come sempre x la tua pazienza!!

Scritto da: dora | 07/12/2010

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Dora, a volte dipende dalla farina.... magari dovevi aggiungerne un pochino in più nell'impasto.

Scritto da: Francesca | 07/12/2010

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ciao...questa sezione del tuo sito è proprio sfiziosa!
Mi piacerebbe che partecipassi con una delle tue ricette al Candy che sto proponendo...

se ti va...basta una breve iscrizione al forum

a presto e ancora complimenti ancora!
Felicity

Scritto da: felicity | 19/03/2011

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splendidi:-)

Scritto da: Luna | 28/02/2012

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Ciao Francesca,come stai? Qui a Messina solita vita.Oggi è l' 8-3 Capirai che festa per noi....Comunque sto preparando questi grisbi.Ho fatto l'impasto bianco e metterò in alcuni la nutella ed in altri la marmellata.Speriamo bene,questa è la prima frolla con l'olio che faccio. Volevo chiederti se può farsi ,con questa pasta, una crostata.Grazie per la risposta sulla farina di mandorle,é che quando l'ho fatta per la prima volta mi è uscito olio e mi sono chiesta dove avessi sbagliato...Un abbraccio e grazie.

Scritto da: vicky73 | 08/03/2012

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@Vicky: PUOI USARE LA FROLLA ANCHE PER LA CROSTATA....

Scritto da: Francesca | 08/03/2012

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Ciao Francesca,come stai? Qui a Messina solita vita.Oggi è l' 8-3 Capirai che festa per noi....Comunque sto preparando questi grisbi.Ho fatto l'impasto bianco e metterò in alcuni la nutella ed in altri la marmellata.Speriamo bene,questa è la prima frolla con l'olio che faccio. Volevo chiederti se può farsi ,con questa pasta, una crostata.Grazie per la risposta sulla farina di mandorle,é che quando l'ho fatta per la prima volta mi è uscito olio e mi sono chiesta dove avessi sbagliato...Un abbraccio e grazie.

Scritto da: vicky73 | 08/03/2012

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Ciao Francesca sono venuti ottimi. volevo solo chiederti se è normale che la nutella indurisca in cottura.Comunque assai apprezzati.Intendo rifarli ed alcuni li farcirò con marmellata, melee cannella.Grazie

Scritto da: vicky73 | 09/03/2012

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@Vicky, diciamo che è normale...ottima l'altra alternativa, se hai piacere quando li proverai fammi sapere

Scritto da: Francesca | 09/03/2012

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