24/11/2010
Sling al brandy
Gli slings sono un "sottogruppo" degli american drinks, molto simili ai punches, e possono, quindi essere caldi o freddi. Per quelli freddi la ricetta base è la seguente: sciogliere lo zucchero in acqua fredda con l'aggiunta di granatina, e poi mettere succo di limone e un alccolico. Per quelli caldi non si usa la granatina che si sostituisce con un pò di noce moscata grattugiata.
3 cubetti di ghiaccio
uno spruzzo di angostura
il succo di mezzo limone;
un cucchiaino da tè di sciroppo di zucchero,
8 cl di brandy
acqua ghiacciata
Questo sling va servito gelato. Mettete i cubetti di ghiaccio in un bicchiere grande e aggiungetevi gli altri ingredienti, ad eccezione dell'acqua. Mescolate il tutto brevemente con un cucchiaino a manico lungo. Riempite a piacere con acqua ben fredda: mescoalte con cura e servite subito. Eliminando il ghiaccio e facendolo riscaldare questo sling diventa punch.
08:00 Scritto da: Francesca in Bevande, vini e cocktail | Link permanente | Commenti (3) | Segnala
| Tag: sling, american drink, angostura, amaro, punch, granatina, ghiaccio | OKNOtizie | 
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Commenti
buono mi piace sia caldo che freddo!!! sono viziosa :-)))
Scritto da: Ely | 24/11/2010
Rispondi a questo commentoOggi ho mangiato a pranzo per la prima volta il riso con la cayote (zucca con le spine), è un primo dal gusto delicato ed è leggero. Ciao Vincenzo
Scritto da: vincenzo | 10/12/2010
Rispondi a questo commentoVincenzo: hai seguito la ricetta che è sul blog???
Scritto da: Francesca | 10/12/2010
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