19/11/2010
Rotolo calabrese con sardella piccante o dolce
Ricetta di Simona
1 kg di farina 00 (oppure metà farina 00 e metà manitoba)
500 ml di latte a temperatura ambiente
100 g burro fuso
2 bustine di lievito disidratato (oppure 1 ed aumentare i tempi di lievitazione)
4 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaio di sale
Ripieno
350 g di sardella dolce o piccante
4 cucchiai di passata di pomodoro
Sistemare la farina in una ciotola e unire lo zucchero e il lievito, mischiare e poi unire il burro fuso, il lievito e il latte.
Lavorare per bene l'impasto, raccogliere a palla e farlo lievitare in un luogo tiepido per circa 90 minuti.
08:00 Scritto da: Francesca in pane, pizze, stuzzichini | Link permanente | Commenti (17) | Segnala
| Tag: impasti lievitati, sardella piccante, calabria, rotoli | OKNOtizie | 
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Commenti
gnammmmmmmmmmmmmmm! Mio dio come dev'essere buono!!!! :-)
Scritto da: Pippi | 19/11/2010
Rispondi a questo commentoE' una bellissima idea per i buffet o per gli aperitivi
Scritto da: federica | 19/11/2010
Rispondi a questo commentoE' davvero buono soffice gustoso e ha la crosticina croccante poi si mantiene per giorni! provatelo....
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 19/11/2010
Rispondi a questo commentobuono, proprio invitante
Scritto da: luciana | 19/11/2010
Rispondi a questo commentoCome mi piace, li faccio per quando andiamo a sciare, sperando che nevichi presto!
Scritto da: roberta | 19/11/2010
Rispondi a questo commentoE GUARDA CHE ROBA PAZZESCA! INVITANTE
Scritto da: debora | 19/11/2010
Rispondi a questo commentoe' un idea per l'aperitivo della notte di Natale! grazie
Scritto da: mariagrazia | 19/11/2010
Rispondi a questo commentooh mamma buono buono buono!
Scritto da: Ely | 19/11/2010
Rispondi a questo commentobell'idea!
Scritto da: antonio | 19/11/2010
Rispondi a questo commentoQuesta s'ha da fare, non ci sono dubbi: farei follie per la sardella :D
Auguroni per il tuo compleblog :DDD
Scritto da: Milen@ | 19/11/2010
Rispondi a questo commentociao Fra sei bravissima..........volevo chiederti da buona calabrese se ai la ricetta delle susumelle dolce tipico Natalizio sia al cioccolato bianco che quello scuro .grazie mille e FORZA CROTONE
Scritto da: ILENIA | 20/11/2010
Rispondi a questo commentoIlenia: purtroppo non ho la ricetta dei susumelli.... in archivio c'è quella dei mostaccioli!!!
Grazie mille e FORZA COSENZA ahahahahahahaah
Scritto da: Francesca | 20/11/2010
Rispondi a questo commentoBel dolce, adesso ci provo.
Grazie
Scritto da: Comprare Online | 20/11/2010
Rispondi a questo commentoChe buonoooo....
Scritto da: carla | 20/11/2010
Rispondi a questo commentoahhahhahhh ma in che serie è il cosenza...ormai non ce più neanche sul televidio!!!:)
CROTONE IN SERIE A
Scritto da: ILENIA | 21/11/2010
Rispondi a questo commentoahhahhahhh ma in che serie è il cosenza...ormai non ce più neanche sul televidio!!!:)
CROTONE IN SERIE A
Scritto da: ILENIA | 21/11/2010
Rispondi a questo commentoahhahhahhh ma in che serie è il cosenza...ormai non ce più neanche sul televidio!!!:)
CROTONE IN SERIE A
Scritto da: ILENIA | 21/11/2010
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