12/11/2010
Zuppa di patate, ceci e spinaci
3 patate medie
400 g ceci in scatola
1 spicchio di aglio
1 cipolla
6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 litro di brodo vegetale
4 cubetti di spinaci surgelati oppure 100 g di spinaci freschi
scaglie di parmigiano
sale q.b
Pelate le patate, lavate e tagliatele a cubetti.
Pelate la cipolla e tritatela finemente e poi sbucciate l'aglio.
Scaldate l'olio in un tegame, unite l'aglio e fatelo rosolare, poi eliminatelo e versate la cipolla. Fate imbiondire e poi aggiungete le patate e fate cuocere per 3-4 minuti, poi unite i ceci scolati dalla loro acqua di conservazione e il brodo caldo.
08:00 Scritto da: Francesca in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (16) | Segnala
| Tag: minestre, zuppe, ceci, ricette con ceci, ricette con spinaci, minestra con patate | OKNOtizie | 
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Commenti
che buona che deve essere!!!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 12/11/2010
Rispondi a questo commentoSimo, la devi fare troppo buona....e dev'essere buonissimo anche con del riso...la prossima volta provo!
Scritto da: Francesca | 12/11/2010
Rispondi a questo commentognammi gnammi, come mi piacciono le zuppe e questa deve essere straordinaria, ma il tuo "peperoncino calabrese"!
Scritto da: debora | 12/11/2010
Rispondi a questo commentocara franci io sinceramente ci vedrei bene del pane bruschettato al fuoco e tanto peperoncino quello seccomagari rosolato con l'aglio
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 12/11/2010
Rispondi a questo commentoquando piove e fa un gran freddo e ti serve qualcosa di buono e caldo, questa zuppa mi sembra l'ideale
Scritto da: federica | 12/11/2010
Rispondi a questo commentoquando piove e fa un gran freddo e ti serve qualcosa di buono e caldo, questa zuppa mi sembra l'ideale
Scritto da: federica | 12/11/2010
Rispondi a questo commentoFede, anche quando non fa tanto freddo...giuro che è buonissima, anche con del pane bruschettato!!
Scritto da: Francesca | 12/11/2010
Rispondi a questo commentoMamma che buona...cercavo proprio una zuppa,e con i ceci anche, ne andiamo matti. Grazie Francesca x tutte queste buone ricettine...e anche facili...ciaociao
Scritto da: simo | 13/11/2010
Rispondi a questo commentoPosso mangiare le immagini...sembra così buono
Scritto da: gerovital | 14/11/2010
Rispondi a questo commentoL'ho fatta sabato e l'abbiamo spazzolata via tutti grandi e piccoli, è proprio buona!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 15/11/2010
Rispondi a questo commentocomplimenti!!!!mi piace il tuo blog!!!!!! la zuppa di patate ceci e spinaci mi intriga, l'unica differenza è che io metterei ceci da cuocere previo ammollo. non amo i cibi in scatola. come saprai in Italia abbiamo prodotti fantastici, complimenti comunque. copierò sicuramente qualche ricetta!!!!
Scritto da: roberta | 25/11/2010
Rispondi a questo commentoRoberta grazie!!! concordo in pieno per i ceci da cuocere in casa, hanno tutt'altro sapore!!. Io ho usato quelli in scatola per mancanza di tempo...Continua a seguirmi!
Scritto da: Francesca | 25/11/2010
Rispondi a questo commentol'ho fatta stasera, e' davvero squisita! poiche' e' rimasta domani la provo con il riso. grazie francesca delle tue ottime ricette!
paola
Scritto da: paola | 25/11/2010
Rispondi a questo commentoPaola, fammi sapere se il riso si sposa bene... io non l'ho ancora provato!!!!
Scritto da: Francesca | 25/11/2010
Rispondi a questo commentoa pranzo l'ho fatta con il riso, buona, anche se io l'ho preferita da sola,ma c'e' anche da dire che a me il riso non piace tanto, infatti a mio marito e' piaciuto molto.
Scritto da: paola | 26/11/2010
Rispondi a questo commentol'abbiamo gustata stasera a cena e devo dire che nonostante abbia dimenticato di mettere il formaggio...era molto buona!!
Scritto da: sempre fedele | 26/11/2010
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